Presentación

Hola mi nombre es Elena y me gusta mucho cacharrear por la cocina . Tengo la thermomix y siempre estoy mirando recetas por internet. Si te animas a cacharrear un poco... ¡¡vamos a ello!!


miércoles, 7 de marzo de 2012

PAN MILAGRO

Por fin!!! ya estamos de vuelta. Como ya puse en el Facebook quería hacer pan y como la masa madre no he conseguido hacerla, pues he decidido hacer la famosa receta de pan milagro y.... aparte  de bueno y sencillo sale buenísimo. Os animo a probarlo. Yo lo he hecho con thermomix, pero también se puede hacer sin ella, os voy a poner el enlace de la página de Piluchi (ya que ella es quien me ha animado a hacer esta receta), y así veis el paso a paso de la receta sin thermomix. Pinchar aquí.


PAN MILAGRO


CON THERMOMIX:

-175 GR. DE AGUA.
-310 GR. HARINA DE FUERZA (yo del lidl).
-15 GR. DE LEVADURA FRESCA (yo levital comprada en Mercadona).
-20 GR. DE ACEITE.
-UNA CUCHARADITA DE SAL.
-UN MOLDE DE CRISTAL PIREX.

1º Ponemos en el vaso el agua el aceite y la levadura programando la máquina a 2 minutos, 37ºC, velocidad 2.

2º Añadimos la harina y la sal y la programamos a 10 segundos, velocidad 6.

3º Después lo programamos 2 minutos, velocidad espiga. Cuando termine nos fijamos que la masa se despegue de las paredes sino es asía añadimos un poco más de harina.

4º Sacamos de la máquina y dándole forma redondita lo metemos en el molde de cristal engrasado. Hacemos unos cortes con un cuchillo muy afilado (yo en eso fallé un poco la próxima vez prepararé una cuchilla) y espolvoreamos con un poco de harina.

5º Tapamos el molde y lo introducimos en el horno frío. Entonces encendemos el horno a 220ºC, 40 minutos, arriba y abajo y.... listo, Tenemos nuestro propio pan recién hecho. Bss.




8 comentarios:

  1. Pero que super bien te ha quedado este pan, y facilito, una estupenda receta me llevo tu pan, que se ve fenomenal un bs guapa

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  2. Te ha quedado fenomenal. Cuenta con una seguidora más. Un beso

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  3. Que rico esta este pan!!!que rápido de hacer...

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    1. Pues si pruébalo ya verás que bueno. Bss.

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  4. Hola guapa tu

    Veo que te has comprado una TH, yo la llamo mi Olla Magica, ya que con ella puedes hacer casi de todo, je,je

    si te gusta el tema del pan, te invito que visites mi cocina, seguro que encontrarás muchas recetas faciles ,rapidas, deliciosas para prepararlo con nuestra olla magica,( en casa hace más de 5 años que no compro el pan )

    Mientras mil petonets y hasta pronto, Susanna

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  5. Gracias Susana me lpaso ahora mismo a conocerte y gracias por tu comentario. Bss.

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